Воскресенье, Ноябрь 19, 2017
Главная > Рецепты > Сельдь, фаршированная луком

Сельдь, фаршированная луком

Сельдь, фаршированная луком

Сельдь свежая, фаршированная луком. Сегодня расскажем рецепт приготовления селедки. Сельдь привыкли кушать солёную, копчёную или под шубой. А мы будем готовить Сельдь свежая фаршированная луком.

Понадобиться: сельдь свежая лук репчатый яйцо соль, перец растительное масло

Начинаем:

Селедочку чистим от чешуи, отрезаем голову и хвост. Разрезаем по хребту, расправляем рыбку. Затем вынимаем все косточки. Ножиком слегка режем мякоть рыбы. Мякоть посыпаем солью, черным перцем. Лук репчатый мелко режем, и ложим только на одну сторону сельди. Слегка придавливаем лук в мякоть и закрываем второй половинкой рыбы.

Берём яйцо, добавляем соль и немножко водички — взбиваем вилкой.

В полученную смесь окунаем рыбу, и обжариваем на растительном масле с двух сторон. Затем выкладываем обжаренную рыбу в сковороду, добавляем немного воды и пропариваем 3 минуты.

Сельдь свежая фаршированная луком готова.

Подаем к столу с любым гарниром.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *